Чабер лимонний Карпатен (С3) Satureja Karpaten
Чабер лимонный Карпатен (С3) Satureja Karpaten.
Являє собою рослину вирощену в Спаському розсаднику в контейнері обьємом 3 літри,висота рослини 8-9см,діаметр 15 см.
Компактний багаторічний напівчагарник з лежачими стеблами висотою до 15-20 см.Цвіте влітку,розростаючись ,створює дернину.
Вирощують на світлій ,добре прогріваній та слабопровітрюваній ділянці.Морозостійкий.Віддає перевагу родючим,добре дреннованим грунтам.Достатньо засухостійкий,але в сильну засуху потрібно поливати.Має вишуканий гіркуватий пекучий смак,а його пряний аромат нагадує запах перцю.
В кулінарії використовується як приправа в м'ясний фарш,ковбаси,рибні страви,для салатів,для засолки огірків,помідорів,кабачків,солодкого перцю та маринуванні грибів.в лікеро-горілчаному виробництві.
Входить до складу пряних сумішей "букет гарні"та "прованські трави"
В ландшафті застосовується на альпійських гірках,в міксбордерах,в садку пряних трав.Гарно виглядає в підвісних кашпо як ампельна рослина