Собираясь развести на подоконнике маленький огород, можно обеспечить себя и своих близких большим количеством эффективных лекарственных средств. Придерживаясь простых правил, например обеспечения растений дополнительным светом зимой, можно круглый год употреблять свежие овощи, отличающиеся полезными свойствами. К наиболее распространенным культурам, выращиваемым в домашних условиях, относится салат. Лучше всего использовать семена следующих сортов:
Посев осуществляется рядами, которые располагаются примерно через каждые 4 см. Семена, а затем и ростки необходимо поливать не реже чем через каждые 2 дня. Спустя 25 дней уже можно собрать первый небольшой урожай.
Салат является одной из наиболее полезных культур благодаря своему составу, поскольку в него входят следующие микроэлементы: бор, медь, йод, молибден, яблочная, лимонная, щавелевая и янтарная кислота. Это растение используется для устранения влияния таких недугов, как диабет, язвенная болезнь, гастриты. При нехватке молока у матери советуют применять семена салата. Листья растения распространены как при традиционных медицинских диетах, так и в народной медицине. Так, в последней их используют с целью борьбы с органическим гастритом, бессонницей. Также это средство хорошо помогает при лечении сердечно-сосудистых заболеваний, например повышенного АД, и приобретенных патологий нервной системы. В практике народной медицины для приготовления лечебного средства 1 столовая ложка листьев салата заливается стаканом кипятка. Настаивать смесь нужно не менее двух часов, после чего она готова к употреблению. Пьют такой настой дважды в день по половине стакана.
Быстрее всех других культур даст свои плоды кресс-салат. Для его выращивания выбирают место на балконе, куда не попадают прямые солнечные лучи. Через двенадцать дней после всхода можно собирать урожай.
Кресс-салат применяют в народной медицине. Он хорошо дополняет организм необходимыми витаминами и минералами (помогает при авитаминозе), способствует процессу кроветворения, снижает АД. За счет достаточно высокого содержания в своем составе йода кресс-салат используют для лечения патологий щитовидной железы.
Полезные пряности
Традиционно петрушка используется в качестве пряной добавки к блюдам. Но ее также можно применять как средство для борьбы с различными патологиями. Растение очень богато полезными веществами, в список которых входят:
витамин С;
кальций;
калий;
провитамин А;
минеральные соли и т. п.
На балконах неплохо растут такие сорта, как Сахарная, Богатырь, Обыкновенная листовая. Растение рекомендуют использовать при болезнях органов выделительной системы. Для этого две столовых ложки корней (используются как свежие, так и сухие) заливаются кипятком (полстакана). Настоять средство необходимо не менее 10 часов. Готовый настой применяют по одной столовой ложке за полчаса до завтрака, обеда и ужина. Семена растения используются для лечения нарушений пищеварительной системы.
Также активно применяется в народной медицине чабер однолетний. В его состав входит каротин, рутин, витамин С. Дома это растение может приносить плоды в течение трех лет. После того как появляются первые всходы, через 30 дней можно собирать урожай.
Людям, склонным к появлению лишнего веса, рекомендуется употреблять сельдерей. Также он крайне эффективен в борьбе с болезнями ЖКТ и почек, кожными заболеваниями. Народная медицина предлагает принимать 2 чайные ложки сока растения или настой из его свежих корней до еды. Применяют средство дважды в день. Хороший урожай сельдерей даст, если правильно за ним ухаживать. Через каждые 10 дней необходимо подкармливать культуру. В холодное время года растение поливают только один раз в неделю.
Мелиссу можно выращивать на одном месте в течение 10 лет. Растения, которые достигли 20 см в высоту, прищипываются. Это делается с целью улучшения кущения. Мелисса полезна для деятельности ЖКТ и сердца. Для приготовления лечебного средства 4 столовые ложки листьев заливаются двумя стаканами горячей воды. Настаивать средство необходимо не менее четырех часов. Употребляют готовый настой до еды 4 раза в день по половине стакана. Также это лечебное средство эффективно при лечении стоматологических заболеваний. Когда болит зуб или воспаляются десна, желательно прополоскать рот настоем из мелиссы.
Не менее полезными являются перец и редис. Для выращивания на балконе используют скороспелые сорта редиса. Для получения хорошего урожая посевы надо прореживать. Полив осуществляется теплой водой. Помимо этого рассаду нужно окучивать, а землю – рыхлить. Из наиболее подходящих к выращиванию в домашних условиях сортов перца стоит выделить Подарок Молдовы и Винни-Пух.