Чабер горний Болеро (С2) Satureja montana Bolero
Чабер горний Болеро (С2) Satureja montana Bolero.
Являє собою рослину вирощену в Спаському розсаднику в контейнері обьємом 2 літри,висотою 20 см,діаметр 15 см.
Ароматний напівчагарник кулевидної форми,з пухнатими прямими гілками.Листя зелене лінійне або лінійне ланцентної форми на коротких черешках,та рожевими квітками,має гіркуватий присмак.Цвіте чабер в липні-серпні місяці.Висота 20-40 см.
Вирощують відкритому садовому грунті,який добре прогрівається та на слабопровітрюванних ділянках.Морозостійкий.Віддає перевагу родючим,пухким грунтам.Достатньо засухостійкий,але в сильну засуху потрібно поливати.
Має злегка гіркуватий смак,що не тільки покращує смак страви но і сприяє травленню.
Додають для ароматизації жаркого,м'яса на вертилі,птиці,в сири,салати,супи та соуси,в рибні страви.