Как бы быстро современная наука и её новшества не шли вперед, что-то старое, проверенное предками будет применятся постоянно. Так и с базиликом, или рейганом. Среди огромного количества разных специй и пряностей это травянистое растение занимает не последнее место. Его начали использовать еще в Древней Греции и уже тогда знали, что это не просто красивое растение, но незаменимый помощник на кухне и прекрасный лекарь.
Выращивание базилика
Базилик, в зависимости от сорта, может приобретать разные особенности. В одних случаях его листья могут быть ярко-зелеными, в других – изумрудными и даже уходящими в фиолетовый. Форма также может отличаться в разных видах базилика: встречаются гофрированные листья, плоские или с резным краем; крупные и мелкие; широкие и продолговатые. Они являются источником того необычного аромата, ради которого его и выращивают. Все кусты имеют ветвистую форму и достигают высоты в 20-60 см. Кроме ароматных листьев базилик имеет еще одну «гордость» - цветы. Они появляются в конце лета и привлекают большое количество насекомых-опылителей. Период цветения базилика считается наиболее удачным для сбора листьев, так как в них скапливается большое количество эфирного масла.
Посадка базилика в открытый грунт
Изучив все полезные свойства базилика и сферы его применения в быту, возникает вопрос – как вырастить базилик дома? Это травянистое растение пышно растет на солнечных участках. Его можно выращивать как на огороде, так и саду возле молодых деревьев, кроны которых еще не сильно разрослись. Почва должна быть плодородная, водопроницаемая и не плотная, что обеспечит циркуляцию воздуха. Также важным нюансом в выборе участка является риск заболевания этого растения, если оно будет посажено на предыдущем месте. После первой высадки в грунт на это место снова можно посадить базилик только через пять лет. Сажать базилик нужно в середине лета, так как он очень теплолюбив и малейшее понижение температуры может негативно сказаться на его росте. В почву перед высадкой нужно внести органичные удобрения – торф, перегной или компост. Расстояние между растениями должно быть 15-20 см, а между грядками – 30 см. После посадки куст нужно хорошо полить водой, ранее отстояв её. Садить базилик рекомендуется вечером в пасмурную погоду.
Выращивание базилика в теплице
Базилик можно вырастить рассадным и безрассадным способом. В первом случае для высадки в открытый грунт семена готовят в теплице. Для этого нужно взять ящик или контейнер и опрыскать его специальным средством для того, чтобы убить все вирусы и микробы, которые могут повилять на рост базилика. Ёмкость нужно заполнить смесью плодородной почвы, песка, крупных элементов (чаще используется щебень) и органического удобрения. В борозды, глубиной по 2 см и расстоянием в 6 см нужно посеять семена базилика и полить почву. Через две недели можно ожидать первые ростки. Также необходимо следить за уровнем влаги в грунте и его насыщением полезными веществами (если оно кажется недостаточным, можно использовать минеральные удобрения) и постоянно проветривать теплицу, иначе базилик может пострадать от заболеваний. При работе с рассадой стоит руководствоваться правилами посадки базилика в открытый грунт.
Базилик на подоконнике
Наслаждаться пряностью базилика можно и зимой. Для этого нужно знать, как вырастить базилик на подоконнике. Процесс посадки этого растения в горшки не занимает много времени и усилий, но приводит к хорошему результату. Для начала нужно покрыть дно горшка камушками и засыпать обычной землей из сада или огорода. Для насыщения её веществами можно использовать удобрения. Глубоко сажать семена нельзя, так как это повлияет на скорость роста базилика. Рекомендованная глубина – 1 см. После горшок нужно накрыть стеклом или клеенкой и поставить хорошо освещенное место. В зимний период стоит задуматься о дополнительном искусственном освещении. Примерно через пять дней покажутся первые восходы, после чего землю нужно немного подрыхлить.
